Resep Membuat Kue Cocopandan Lemon Buttercake ala Toko Kue

- 3 - 4 tetes pewarna kuning muda

Baca Juga: Persib Bandung Menangi Laga Kontra Persija, Dua Gol David Da Silva dan Kekecewaan Mohammed Rashid

Cara membuat :

1. Mixer gula, butter/margarine dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental dan pucat.
2. Kemudian turunkan speed terendah dan masukan kental manis, mix sebentar, lalu masukan kuning telur satu persatu. Kocok sampai rata dan tidak terlihat kuning telurnya (tercampur rata).
3. Matikan mixer, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak sebelumnya secara bertahap ke adonan butter, aduk sampai rata (jangan sampai over mix), adonan ini nanti dibagi 2, 1 bagian ditambah perisa cocopandan, 1 bagian lagi ditambah perisa lemon dan pewarna kuning. Sisihkan.
4. Kocok bahan B putih telur sampai kaku, bagi dua sama rata.
5. Masukan putih telur secara bertahap kedalam adonan cocopandan dan lemon tadi, lalu lipat sampai rata.
6. Olesi loyang dengan pengoles loyang tipis-tipis menggunakan kuas.
7. Lalu, tuangkan adonan kedalam loyang, sesuai dengan selera.
8. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius api atas bawah selama 10 menit. Kemudian turunkan suhu menjadi 160 derajat celcius selama 10 menit. Dan terakhir turunkan lagi menjadi 140 derajat celcius selama 45 menit.

Mudah bukan?, selamat mencoba. *