PORTAL MAJALENGKA - Terdapat beberapa kuliner khas Brebes yang dapat dijadikan oleh-oleh yang rasanya enak dan menggugah selera.
Kabupaten Brebes merupakan salah satu daerah yang memiliki penduduk paling banyak di Jawa Tengah.
Kabupaten Brebes ini terkenal dengan daerah penghasil dan olahan telur asinnya yang dapat dijadikan buah tangan. Namun ternyata ada beberapa oleh-oleh dari daerah Brebes yang dapat kamu bawa pulang.
Berikut ini daftar oleh-oleh Khas Brebes yang dapat anda bawa pulang saat berkunjung ke sana.
1. Abon Ikan Bandeng
Olahan Ikan Bandeng ternyata tidak hanya ada di Kota Semarang, di Brebes juga kamu dapat menemukannya yang diolah menjadi olahan Abon Ikan Bandeng.
Cita rasa dari Abon Ikan Bandeng ini tidak jauh berbeda dengan abon sapi yang biasa dikonsumsi, bahkan uniknya rasa ikan pada abon ini tidak terasa ketika dimakan.
Ikan Bandeng yang digunakan untuk membuat abon hanyalah ikan yang berkualitas baik. Proses pengolahan Ikan Bandeng ini pun masih sederhana, namun tetap memperhatikan kebersihan.
Harga dari kuliner Abon Ikan Bandeng ini cukup terjangkau dengan manfaat yang dapat diperoleh dari kuliner ini.
Baca Juga: OLEH-OLEH Khas Demak yang Wajib Kamu Bawa Pulang, Dijamin Rasanya Enak dan Mengecewakan
2. Telur Asin Rasa Udang
Tidak hanya Telur Asin Bakar yang juga merupakan makanan khas dari Brebes, Telur Asin rasa udang ini juga terkenal di Brebes.
Rasa Telur Asin Khas Brebes ini tidak berbeda jauh dengan telur asin bakar.
Telur Asin di Brebes terkenal dengan bagian kuning telurnya yang masir serta rasa asin yang pas dan lezat.
Saat Telur Asin ini dibelah pada bagian kuning telur akan terdapat lelehan minyak yang terlihat seperti madu.
Langkah pembuatan Telur Asin ras audang ini sama dengan telur asin pada umumnya, perbedaannya terletak pada proses pemberian makanan pada bebek yang dibudidayakan.
Makanan yang akan diberikan kepada bebek diberi campuran tepung udang sehingga akhirnya akan menghasilkan telur yang beraroma udang.
Baca Juga: OLEH-OLEH Khas Cirebon yang Wajib Dibeli Saat Berkunjung, Dijamin Enak dan Harganya Murah
3. Kerupuk Tulang Bandeng
Kerupuk menjadi salah satu makanan yang menjadi camilan favorit masyarakat di Indonesia.
Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki kerupuk khas yang digemari masyarakat, begitu pun di Brebes.
Brebes terkenal dengan Kerupuk Tulang Bandengnya yang memiliki cita rasa yang khas.
Duri dan tulang pada ikan ini mengandung tinggi kalsium apabila dibandingkan dengan jenis ikan lain, sehingga masyarakat Brebes masih memanfaatkan duri Ikan Bandeng untuk dijadikan kuliner
Kerupuk ini aman untuk dikonsumsi oleh siapapun pada semua usia karena dalam proses pengolahann yang mengutamakan kebersihan, sehingga selalu terjaga kualitasnya walaupun masih menggunakan cara pengolahan yang sederhana.
Kamu dapat membeli kerupuk ini dalam bentuk yang sudah matang maupun yang masih mentah sebagai oleh-oleh Khas Brebes.
Baca Juga: 5 Oleh-Oleh Khas Malang yang Paling Terkenal dan Enak, Wajib Kamu Beli
4. Cemilan Krispi Ikan Serinding
Terdapat berbagai jenis camilan dalam bentuk kerupuk di daerah ini salah satunya yaitu camilan Keripik Ikan Serinding.
Kuliner ini juga dapat dijadikan oleh-oleh untuk kamu bawa pulang ke rumah.
Makanan ini sudah cukup terkenal bahkan sudah terkenal sampai di pulau Kalimantan.
Makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan Ikan Serinding, yang merupakan salah satu ikan yang berada di perairan wilayah Kabupaten Brebes.
Kuliner ini memiliki beberapa varian rasa misalnya untuk rasa wijen ikan ini akan terasa renyah serta taburan wijennya akan semakin menambah cita rasa pada ikan kering ini.
Baca Juga: OLEH-OLEH Khas Bekasi yang Digemari Banyak Orang, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan
5. Kerupuk Rumput Laut Aneka Rasa
Rumput laut di daerah Brebes diolah dengan berbagai cara sehingga menjadi kuliner yang nikmat.
Beberapa jenis olahan yang telah dikenal oleh masyarakat diantaranya jelly rumput laut, agar, kertas, dodol rumput laut, serta sirup rumput laut.
Brebes juga terdapat olahan lain dari bahan ini yaitu Kerupuk Rumput Laut .
Camilan ini dikonsumsi sebagai pembangkit selera makan dan menjadi makanan ringan ketika sedang bersantai.
Rasanya yang enak dan menggugah selera ini menjadikan kuliner ini cocok dijadikan buah tangan.
Itulah oleh-oleh Khas Brebes yang memiliki ras ayang enak dan menggugah selera, cocok dibawa pulang untuk oleh-oleh. *