PORTAL MAJALENGKA - Disamping bisa berwisata religi ataupun alam, wisatawan juga dapat berkunjung ke Cirebon untuk wisata kuliner.
Salah satu makanan khas Cirebon yang bisa dinikmati adalah empal gentong. Makanan khas yang satu ini sudah jadi buruan para penggemar wisata kuliner.
Menu makanan empal gentong dibuat dari irisan daging sapi yang dicampur santan berbumbu, lalu disajikan menggunakan mangkuk tanah liat.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon Ini Namanya Unik, Bahkan Jarang Diketahui Banyak Orang
Menu ini terasa lezat sempurna jika sudah ditambah irisan daun bawang dan kucai. Empal gentong benar-benar nikmat dan menenangkan mulut dan perut.
Bukan sekadar makanan biasa, empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang ternyata juga memiliki nilai sejarah keunikan tersendiri.
Pengambilan nama makanan ini tidak asal tempel, nama empal gentong diambil dari alat yang digunakan untuk memasaknya.
Jadi pada zaman dahulu sebelum orang mengenal yang namanya panci, untuk memasak empal mereka menggunakan kuali besar yang dikenal gentong.
Dari proses inilah kemudian orang menamakan makanan jenis empal ini dengan nama empal gentong.
Seiring perjalanan waktu empal gentong kemudian dikenal menjadi salah satu makanan khas yang unik, sekaligus daya tarik bagi para wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Untuk yang punya rencana berwisata kuliner di Cirebon, berikut ada beberapa rekomendasi restoran empal gentong yang bisa dijadikan pertimbangan pilihan.
1. Empal Gentong H Apud
Berlokasi di jalan Ir H Juanda dan juga jalan Tujuh Pahlawan Revolusi(Tuparev). Empal Gentong H Apud dikenal dengan keempukan dagingnya dengan bumbunya yang padat.
Disini juga tersedia menu lainnya yakni sate kambing. Pelanggan bisa menikmati empal dipadu sate, sehingga membuat santapan terasa semakin lezat.
Yang membedakan empal gentong H. Apud dibanding lainnya adalah kuahnya. Kuah dari empail gentong ini terlihat bening dibanding kuah empal gentong biasanya.
2. Empal Gentong Amarta
Disamping dagingnya empuk, bumbu empal gentong Amarta benar-benar meresap istimewa.
Didirikan sejak tahun 1997 oleh pasangan Solihin dan Emi, berlokasi di Jalan Ir H Juanda. Berdekatan dengan empal gentong H Apud.
Kuah Empal Gentong Amarta terlihat lebih pekat dari H Apud. Hal ini menjadi pilihan tersendiri bagi yang suka akan kuah kental dengan rempah-rempah yang kuat.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Rekomendasi 5 Empal Gentong yang Rasanya Bikin Nagih
3. Empal Gentong Krucuk
Empal gentong Krucuk berada di Jalan Krucuk. Terkenal karena bumbu yang digunakan benar-benar meresap pada empal dan jeroannya.
Pengunjung juga dapat menikmati makanan di dalam bangunan permanen ataupun tenda.
4. Empal Gentong Bu Darma
Selama lebih dari 10 tahun dan sudah dikelola oleh generasi kedua, rasa Empal Gentong Bu Darma tetap tidak berubah dan selalu ramai dikunjungi pelanggan.
Empal gentong Bu Darma berada di Jalan Diponegoro, mulai buka pukul 09.00 WIB.
Cita rasa yang enak dan tekstur dagingnya yang lembut bikin kangen dan selalu dicari. Biar terasa makin sedap, bisa dikonsumsi bareng kerupuk kulit atau kerupuk rambak.
Baca Juga: Resep Masakan Empal Gentong Khas Daerah Cirebon, Cek Langkah Pembuatannya di Sini
5. Empal Gentong Hj Dian
Memiliki tempat parkir luas dengan penyajian yang bersih membuat Empal Gentong Hj Dian tampil lebih berkelas.
Soal rasa, komposisi rempah dan kuah empal di sini punya ciri khas tersendiri.
Berlokasi di Jalan Ir H Juanda, selalu ramai saat jam istirahat dan pulang kantor. Bisa juga untuk ngobrol bisnis.
Empal gentong Cirebon memiliki rasa yang khas dan berbeda dari daerah lainnya. Demikian semoga bermanfaat. *