Network
Hal itu karena daging yang telah dicuci dan tidak langsung diolah akan rentan tercemari oleh bakteri. Jika sudah terkena bakteri, maka daging sapi atau kambing tidak akan tahan lama serta tidak segar lagi.
KurbanBaca Juga: Subhanallah! Sapi Kurban Ini Menangis dan Menyebut Nama Allah Saat Hendak Disembelih
2. Potong daging dengan ukuran lebih kecil sebelum masuk freezer kulkas
Tips menyimpan daging agar awet dan tidak bau selanjutnya yaitu memotong daging menjadi ukuran yang lebih kecil.
Jika daging dipotong kecil-kecil maka bisa mempermudah dalam pengambilan ukuran daging ketika akan diolah sehingga daging akan lebih awet dan tidak mudah bau
3. Kemas daging dalam plastik bening
Setelah dipotong kecil-kecil, kemas daging dalam plastik bening. Tujuan dari mengemas daging ke dalam plastik bening yaitu agar daging bisa tetap terlihat bagus atau tidaknya. Sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan daging atau dari bungkusnya.
4. Jangan langsung masukkan ke freezer kulkas
Tips dan cara menyimpan daging selanjutnya ialah letakkan daging pada suhu sejuk di kulkas selama empat hingga lima jam sebelum disimpan di dalam freezer.
Pasalnya setelah dipotong kecil-kecil daging akan mengalami kontraksi akibat potongan tersebut dan jika langsung dimasukkan ke dalam freezer menjadikan daging sapi atau kambing menjadi alot saat dimasak nantinya.
