Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur, Super Lezat dan Mudah Dibuat

1. Daun jeruk dua
2. Daun salam dua
3. Sereh dua ruas
4. Lengkuas
5. Dua buah kapulaga
6. Kayu manis
7. Cabe rawit 10
8. Garam
9. Gula

Bahan pelengkap:

1. Kerupuk
2. Bawang goreng
3. Kecambah

Baca Juga: Resep Masakan Sop Ayam Gurih Lezat saat Dimakan, Mudah Cara Membuatnya

Langkah pembuatan makanan rawon ialah sebagai berikut:

Pertama, sangrai bahan ketumbar, jinten, dua bawang jahe kunyit, kemudian haluskan dengan buah kluwek.

Kedua, tumis bersama sereh, lengkuas, salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga sampah berbau harum.

Ketiga, rebus daging sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dengan bumbu yang sudah di tumis tadi sampai daging dirasa matang dan empuk, kemudian masukan cabe rawit utuh.

Terakhir, hidangkan masakan rawon dalam wadah taburi bawang goreng, kecambah, dan kerupuk, dan sudah siap disantap. *