Network
PORTAL MAJALENGKA - Kentang goreng merupakan cemilan yang banyak kita temui di Cafe atau makanan cepat saji.
Rasanya yang crispy di luar dan lembut di dalam membuat makanan kentang goreng banyak diminati.
Makanan ringan kentang goreng juga sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul bersama keluarga ataupun teman.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Mini Rp1000 Anak-anak Dijamin Suka
Kentang goreng juga biasa disebut french fres pada menu makanan cepat saji seperti resto ataupun cafe.
Berikut Portal Majalengka berikan resepnya kentang goreng crispy di luar lembut di dalam seperti di Cafe atau resto.
Bahan-bahan yang perlu kalian siapkan ialah 1,5 kilogram kentang, 300 gram terigu, 30 gram maizena, setengah sendok teh baking soda, dua sendok teh kaldu bubuk, satu sendok teh bubuk kari, satu sendok teh lada bubuk, satu sendoh teh bawang putih bubuk, satu sendok teh merika bubuk, satu sendoh teh Chili bubuk, dan terakhir minyak goreng.
Langkah pembuatannya pertama, kupas kentang lalu cuci bersih kemudian iris kecil memanjang.
Baca Juga: Resep Tahu Crispy Dijamin Laris Manis Ludes untuk Cemilan Rumahan di Weekend
Kedua, rebus dalam air kasih garam satu sendoh teh kurang lebih lima menit kemudian tiriskan.
Setelah itu rendam ke air es batu selama kurang lebih 15 menit.
Sambil menunggu siapkan bumbu tepung dengan campur semua bahan tepung aduk-aduk hingga rata.
Ketiga, masukan kentang yang sudah di rendam ke dalam adonan tepung aduk-aduk sampai merata.
Keempat, simpan dalam wadah kemudian masukan ke freezer selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Jajanan Sempol Diet Enak Untuk Cemilan Di Siang Hari Maupun Malam
Terakhir goreng kentang dengan minyak panas sampai warna kekuning keemasan lalu angkat.
Cemilan kentang goreng crispy siap disajikan bersama keluarga tercinta. *
