PORTAL MAJALENGKA - Terdapat tiga kuliner Khas Indramayu paling enak dan terkenal, jarang ditemui di kota lain.
Indramayu merupakan salah satu kabupaten di Jawa Barat yang terletak di sisi utara pulau Jawa atau berbatasan langsung dengan Pantai Utara.
Kabupaten yang dikenal dengan Kota Mangga ini pun terkenal memiliki tempat wisata alamnya yang indah.
Selain dengan keindahan alamnya yang indah, di Kabupaten indramayu juga memiliki beragam makanan khas yang sangat terkenal.
Berikut makanan Khas Indramayu yang paling enak dan terkenal, yang wajib banget kamu coba saat berkunjung ke Indramayu
1. Pindang Gombyang Manyung
Kuliner Pindang Gombyang Manyung merupakan makanan Khas Indramayu yang paling terkenal dan paling enak.
Baca Juga: Kuliner Khas Kediri yang Terkenal dan Enak, Kamu Harus Mencobanya Jika Ke Sini
Bahan utama yang digunakan dalam kuliner ini adalah Ikan Manyung yang berasal dari laut.
Jika dilihat tampilannya, kuliner Pindang Gombyang Manyung ini seperti gulai.
Bumbu yang biasanya digunakan untuk kuliner ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan beberapa jenis bumbu lainnya.
Untuk menambah segar rasa kuliner ini, maka ditambahkan belimbing wuluh.
Adapun rasa kuliner Pindang Gombyang Manyung ini cukup kaya rasa, sehingga tidak akan pernah membuat bosan.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Berikut 5 Rekomendasi Destinasi Empal Gentong
2. Burbacek
Dinamakan Burbacek, karena kuliner ini terdiri dari tiga jenis menu, yaitu bubur yang ditambah dengan rumbah dan cecek.
Cecek di sini adalah kulit/kikil sapi yang dimasak dengan bumbu khas, yaitu menggunakan parutan kelapa yang ditambah dengan bumbu cabe merah.
Kuliner yang satu ini kaya akan rasa, adanya rasa asam pedas dari rumbah, serta rasa gurih pedas dari cecek membuat kuliner yang satu ini sangat cocok jika dinikmati saat makan siang.
Hingga saat ini Burbacek ini masih terkenal dan digemari banyak orang karena rasanya yang enak.
3. Nasi Lengko
Makanan Khas Indramayu yang satu ini merupakan kuliner yang cukup terkenal.
Nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi yang ditambah dengan sayuran dan bahan lainnya.
Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan pada nasi lengko antara lain tahu goreng, tempe goreng, dan beberapa jenis sayuran seperti mentimun mentah yang diiris toge yang telah direbus serta daun kucai dipotong kecil-kecil.
Bumbunya atau sambal yang digunakan merupaka kuah kacang yang mirip dengan rujak atau pecel.
Adapun tingkat kepedasannya sendiri dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan sebagai menu sarapan.
Itulah 3 kuliner Khas Indramayu yang paling enak dan terkenal hingga saat ini. Jika belum tau rasanya, kamu harus mencoba agar tidak penasaran.***