PORTAL MAJALENGKA – Siapa yang tidak tahu cumi sontong, salah satu makanan seafood yang begitu menggugah selera makan.
Cumi Sontong Pedas rasa yang begitu lezat, oleh perpaduan bumbu yang meresap pada cumi sontong.
Pada saat dimakan, cumi sontong terasa kenyal ditambah campuran bumbu yang begitu lezat.
Apalagi olahan cumi sontong masih segar terasa lebih lezat, dengan perpaduan bumbu pedas seperti cabai dan saus tiram.
Baca Juga: Resep Masakan Udang Sambel Terasi, Simpel Mudah Dibuat Rasanya Super Lezat
Bagi yang ingin tau resepnya, portalmajalengka.pikiran-rakyat.com akan berbagi agar bisa masak di rumah masing-masing.
Berikut resep masakan cumi sontong pedas, lezat menggugah selera makan:
Bahan yang harus disiapkan
- Cumi sontong sekitar setengah kilogram
- Jeruk nipis satu buah
- Merica
- Garam
- Cabe rawit sesuai selera
- Bawang putih tiga butir
- Daun bawang iris kecil-kecil
- Gula
- Bawang bombai iris tipis-tipis
- Jahe bubuk satu sendok makan
- Saus tiram
- Saus tomat
- Saus sambal
- Air
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Penyet Pedas Nikmat Mudah Dibuat, Cocok Dijadikan Usaha
Setelah sudah disiapkan bahan olahan yang diperlukan lanjut ke pembuatan cumi sontong pedas.
Yang pertama, panasakan wajan yang berisi minyak lalu tumis bawang putih yang telah diiris kecil-kecil dan bawang bombai.
Kedua, masukan cabe rawit dan tomat yang sudah dipotong kecil tumis hingga baunya harum.
Baca Juga: Resep Nasi Lengko Khas Cirebon, Mudah Dibuat Cek Caranya di Sini
Ketiga, masukan cumi sontong yang sudah dicuci bersih, saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula, garam, dan air secukupnya.
Kemudian aduk hingga merata dan tunggu sampai sedikit sesuai selera untuk kuah.
Terakhir setelah matang angkat, dan hidangkan, cumi sontong pedas siap dinikmati. *