Baca Juga: KUDU WERUH, Berikut 4 Kata yang Sering Diucapkan dalam Komunikasi Orang Cirebon
- Hancurkan oncom namun tidak terlalu lembut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukan bumbu yang telah di haluskan.
- Jika sudah mengeluarkan harum, maka masukan oncom sebentar, kemudian masukan air secukupnya namun jangan terlalu banyak, masukan juga garam dan gula secukupnya.
Baca Juga: Mengenal Puskesos, Tugas dan Tanggung Jawab Relawan Sosial Tingkat Desa
- Jika sudah dirasa cukup matang, maka masukan daun kemangi yang telah dicuci, masak sebentar lalu angkat.
Cara memasak serabi asin:
- Panaskan cetakan serabi dengan api sedang.
- Adonan yang telah didiamkan tadi kemudian dimasukan ke dalam cetakan sebanyak 75 ml atau tidak terlalu memenuhi cetakan.
Baca Juga: 2 Kategori Fakir Miskin Penerima Bantuan Sosial Kemensos
- Masukan sambal oncom minimal satu sendok makan atau sesuai selera.