PORTAL MAJALENGKA - Fakta menarik lengkuas yang perlu kamu ketahui. Karena miliki manfaat kesehatan bagi tubuh.
Lengkuas memiliki nama lain yaitu Galangal yang merupakan tanaman tropis yang tumbuh di Asia Tenggara dan digunakan sebagai rempah-rempah.
Jenis lengkuas yang paling umum adalah lengkuas putih atau Alpinia Galanga dan lengkuas merah atau Bosen Belgia Pandurata. Namun lengkuas putih yang sering digunakan pada masakan Asia Tenggara.
Baca Juga: Manfaat Jamur Enoki bagi Kesehatan Tubuh, Mulai dari Jaga Imun hingga Anti Kanker
Lengkuas putih memiliki rasa yang lebih kuat dan pedas dibandingkan dengan lengkuas merah. Kandungan senyawa gingerol, shogaol, dan flavonoid dalam lengkuas berfungsi sebagai anti inflamasi dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Lengkuas ini biasa digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai jenis penyakit, seperti masalah pencernaan, demam, batuk, hingga sakit kepala.
Selain dijadikan sebagai bahan masakan dan obat tradisional, lengkuas juga digunakan untuk menghilangkan jerawat dan meningkatkan kesehatan kulit.