Network
Bahan utama yang digunakan dalam kuliner ini adalah Ikan Manyung yang berasal dari laut.
Jika dilihat tampilannya, kuliner Pindang Gombyang Manyung ini seperti gulai.
Bumbu yang biasanya digunakan untuk kuliner ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan beberapa jenis bumbu lainnya.
Untuk menambah segar rasa kuliner ini, maka ditambahkan belimbing wuluh.
Adapun rasa kuliner Pindang Gombyang Manyung ini cukup kaya rasa, sehingga tidak akan pernah membuat bosan.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Berikut 5 Rekomendasi Destinasi Empal Gentong
2. Burbacek
Dinamakan Burbacek, karena kuliner ini terdiri dari tiga jenis menu, yaitu bubur yang ditambah dengan rumbah dan cecek.
Cecek di sini adalah kulit/kikil sapi yang dimasak dengan bumbu khas, yaitu menggunakan parutan kelapa yang ditambah dengan bumbu cabe merah.
Kuliner yang satu ini kaya akan rasa, adanya rasa asam pedas dari rumbah, serta rasa gurih pedas dari cecek membuat kuliner yang satu ini sangat cocok jika dinikmati saat makan siang.
