Network
PORTAL MAJALENGKA – Akhir-akhir ini curah hujan lumayan besar di berbagai daerah sehingga membuat sebagian aktivitas menjadi tertunda. Tentunya tidak semua orang menyia-nyiakan kondisi seperti ini.
Sebagian orang memilih untuk diam di rumah sambil menikmati kuliner yang cocok disantap saat hujan turun. Bagi para pecinta kuliner rasanya kurang lengkap kalau belum nyobain Baciker (Bakso Aci Ceker).
Baciker salah satu kuliner dalam bentuk bakso yang memang cocok untuk dijadikan sebagai teman di saat hujan turun. Kuliner ini bisa didapatkan di berbagai daerah, salah satunya di Karangampel kabupaten Indramayu.
Baca Juga: Rasakan 12 Kuliner Legendari Khas Jember Ini, Dijamin Kamu Pasti Suka dan Ketagihan
Makinun Amin pemuda Karangampel Indramayu yang akrab disapa dengan Maming merupakan salah satu pemuda yang menjual Baciker dengan rasa dan aroma yang menggoda perut.
“Baciker ini jenis makanan bakso yang merupakan panjangan dari Bakso Aci Ceker. Bakso yang dibuat dengan bahan Aci disajikan dengan ceker dan bumbu lainnya agar sedap disantap saat hujan,” ucap Maming penjual Baciker.
Maming mengatakan usaha baciker yang dilakoninya adalah bentuk usaha sebagai kepala rumah tangga dan upaya kemandirian ekonomi dalam bentuk UMKM.
