Network
PORTAL MAJALENGKA - Empal gentong adalah sajian makanan berkuah yang terdiri dari daging sapi, usus, dan babat.
Empal gentong memiliki cita rasa khas karena dalam.proses pembuatannya, makanan ini dimasak dalam periuk tanah liat dengan bahan bakar berupa kayu khusus.
Untuk menciptakan aroma empal gentong yang khas perlu dimasak dengan kayu pohon mangga sebagai bahan bakarnya.
Jika anda mampir sebaiknya pastikan dulu mau cari empal gentong jenis kuah apa?
Jangan sampai salah masalahnya terdapat dua jenis empal gentong, yakni empal gentong kuah asam dan empal gentong kuah santan.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Berikut 5 Rekomendasi Destinasi Empal Gentong
Jadi bagi anda yang kurang doyan santan bisa pilih empal gentong kuah asam yang punya cita rasa segar.
Atau sebaliknga bagi yang suka cita rasa creamy dapat pilih empal gentong kuah santan.
Kebanyakan empal gentong menggunakan daging sapi bagian sandung lamur atau sengkel.
