Network
Siwang atau Terasi, Bawang dan Sabrang ini memiliki cita rasa asin, dan pedas, sangat khas sekali karena jarang ditemui makanan seperti ini di daerah lain.
Siwang dibuat dengan cara menumis terasi, bawang dan cabai kemudian diberi sedkit penyedap rasa.
Saat ini Siwang sudah diperjual belikan dengan berbagai inovasi mulai dari rasa dan kemasan.
Baca Juga: Jadwal Samsat Keliling di Majalengka Selasa 24 dan Kamis 26 Januari 2023
2. Kerupuk Melarat
Kerupuk adalah makanan ringan yang biasa dihidangkan sebagai pelengkap makanan berat.
Sedangkan Melarat jika diartikan adalah Miskin, mungkin nama tersebut diambil dari cara menggorengnya.
Kerupuk Melarat digoreng dengan menggunakan pasir sungai yang bersih, tanpa minyak sedikitpun.
Cara menggoreng Kerupuk Melarat ini konon tercetus karena pada zaman dahulu sangat sulit mendapatkan minyak goreng.
Di Cirebon Kerupuk Melarat biasanya disajikan bersama sambel asam atau kuah pindang dan bihun.
