Docang Kuliner Khas Cirebon yang Legendaris sejak Zaman Dahulu Ini Menggugah Selera, Harganya Merakyat

- 12 Januari 2023, 21:26 WIB
Docang Kuliner Khas Cirebon yang Legendaris sejak Zaman Dahulu Ini Menggugah Selera, Harganya Merakyat
Docang Kuliner Khas Cirebon yang Legendaris sejak Zaman Dahulu Ini Menggugah Selera, Harganya Merakyat /Istimewa/

Docang berbahan dasar dari lontong, ditambahkan potongan-potongan kerupuk, toge dan daun singkong yang sudah direbus.

Lalu docang juga ditambahkan sambal cabai. Dan, yang paling khas adalah campuran tadi disiram dengan kuah oncom dage yang masih panas.

Baca Juga: Presiden Jokowi Akui 12 Pelanggaran HAM Berat Masa Lalu, Komnas HAM Ambil Sikap

Oncom dage inilah yang membuat campuran-campuran dalam kuliner ini memiliki cita rasa yang khas.

Maka, tak heran jika masyarakat Cirebon bahkan dari luar kota Cirebon akan ketagihan dengan kuliner yang satu ini.

Biasanya, pedagang docang yang cukup ramai didatangi adalah para pedagang yang sudah turun temurun dari zaman dahulu. Salah satunya pedagang docang yang berada di Jalan Siliwangi sekitar Stasiun Cirebon.

Baca Juga: Aktor Pemeran Rangga AADC Revaldo Kembali Terjerat Kasus Narkoba untuk Ketiga Kalinya

Pedagang ini mewarisi berjualan docang dari kakek neneknya. Artinya docang ini sudah ada sejak zaman dahulu.

Konon dikisahkan dahulu kuliner docang ini merupakan penyatuan beberapa sisa bahan sajian makanan dari acara keraton. Bahan tersebut kemudian disatukan dan jadilah kuliner docang.

Terlepas dari benar tidaknya cerita tersebut, docang tersebut adalah kuliner yang sangat legendaris dari Cirebon yang dapat menggoyang lidah.

Halaman:

Editor: Husain Ali

Sumber: YouTube Info Channel24


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x