Tahu Lamping dikenal sebagai tahu khas dari Kabupaten Kuningan. Rasa Tahu Lamping ini dipercaya lebih nikmat daripada tahu yang sudah populer dari Sumedang.
Tekstur di bagian dalam Tahu Lamping inilembut dan padat dengan rasa gurih yang cocok dipadu dengan cabai rawit.
Penamaan Lamping ini merujuk pada tempat asal pembuatan tahu yaitu daerah Lamping Kabupaten Kuningan.
Baca Juga: 14 Kuliner Tradisional Khas Jakarta yang Harus Kamu Cicipi Saat Berkunjung ke Ibu Kota
6. Kwecang
Secara sekilas bentuk kwecang mirip Bakcang seperti yang telah dikenal oleh masyarakat luas.
Bedanya bahan yang dipakai untuk membuat Kwecang ini berasal dari beras ketan dan air kapur sirih.
Kemudian adonan keduanya dibungkus dengan daun bambu agar memiliki aroma yang khas, setelah itu dikukus sampai matang dengan tekstur yang sangat lembut.
7. Rujak Kangkung