Resep Membuat Tengkleng Iga Sapi yang Lezat Beraroma Rempah, Pernah Tayang di Makan Receh Trans 7

PORTAL MAJALENGKA -- Beberapa waktu lalu dalam program acara Makan Receh di Trans 7 menayangkan hidangan Tengkleng di Warung Sate Soto Pak Darto.

Berdasarkan YouTube Trans 7 Official pada Rabu 1 September 2021, warung itu berada di Jalan Raya Cikaret Cibinong, Jawa Barat.

Digambarkan hidangan Tengkleng yang menggoda selera. Hidangan ini berbahan utama daging. Bisa daging kambing, bisa pula daging sapi.

Baca Juga: Bubur Sura Keraton Kanoman Cirebon, Kuliner Khas yang Disajikan Khusus Bulan Muharram

Menurut ibu rumah tangga asal Lemahabang Kabupaten Cirebon, hidangan Tengkleng merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah.

Eni Rohaeni menuturkan, bagi yang mengalami kolesterol tinggi sebaiknya menggunakan daging sapi, bukan daging kambing. Namun keduanya, sebenarnya sama nikmatnya, tergantung selera.

Bagi penggemar daging kambing, Tengkleng kambing tentu lebih nikmat. Namun diingatkan untuk selalu mewaspadai peningkatan kolesterol saat menyantapnya.

Baca Juga: 12 Kuliner Khas Sunda yang Masih Ditemukan di Majalengka, Urutan Ke-7 Dihidangkan saat Musim Hujan

Saking populernya bisa saja para bunda mencoba memasak hidangan Tengkleng untuk konsumsi keluarga atau untuk dijual.